Gofry

Składniki potrzebne do zrobienia gofrów:
-  50 dag mąki
- 4 jajka
- 15 dag masła lub margaryny - rozpuszczone i wystudzone
- szczypta soli
- 2 dkg drożdży
- trochę mleka do drożdży
- olej do smażenia


Sposób przygotowania:

- Drozdże rozpuścic w ciepłym mleku
- Wszystkie składniki razem wymieszać,
- Zmiksować mikserem dolewając mleka tyle , aby powstala konsystencja ciasta , jak na naleśniki , lecz trochę bardziej gęsta
- Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
- Rozgrzaną gofrownicę posmarować z obu stron olejem - pędzelkiem
Nalac ciasta - około 3 łyżek , zamknąć i smażyć od 3- do 5 minut.
- Podawać posypane cukrem pudrem,  bitą śmietaną, konfiturami lub malinami lub inntmi świeżymi owocami.