Karkówka zapiekana

Dzisiaj polecam bardzo dobrą pieczeń w sosie pieczarkowym.
Do dzieła !
Składniki:
- 2 kg karkówki
- 1 kg pieczarek
- 0,5 l. kwaśnej śmietany
- 0.5 l słodkiej śmietany
- 2 szt zupy pieczarkowej instant
- ser żółty  30 dkg.